¿Has probado el obispo de Tenancingo?, es un embutido de carne de cerdo y a veces de res, molida y cocida, con muchas especias y algunas veces con chile. Es muy rico (a mi gusto) y lo venden generalmente en tacos. Es tradicional de Tenancingo, que es un municipio cercano a Toluca (40 kilómetros aproximadamente). Y bueno, el próximo 17 y 18 de julio tendremos el placer de asistir a la tradicional Gran Feria del Obispo, un evento que se celebra cada año en la plaza principal, en la cual podremos degustar esta delicia. Habrá música en vivo, presentaciones y mucha diversión para toda la familia.
Como postre prueben las famosas nieves o los dulces (especialmente los de mamey, ¡mmmhh!).
Aprovechen la visita y vayan a conocer el Convento del Santo Desierto, un lugar para meditar y disfrutar el paisaje.
julio 23rd, 2010 en 9:05 pm
me lo perdí este año pero el 2009 fue toda una experiencia yo debo confesar que soy fan del obispo de Tenancingo mi familia lo compra desde hace ya algunos años.
Visiten Tenancingo no se pierdan la oportunidad de conocer su centenario templo principal ahora Catedral y el calvario que es un hermoso templo neoclásico de inigualable belleza que en su interior resguarda bellísimas pinturas de gran factura además no se pueden perder la oportunidad de echarle un vistazo a la ciudad de Tenancingo desde lo alto de uno de sus monumentos que es orgullo de la Ciudad.